0,1, 2 ou 3 ? Apprenez à reconnaître très simplement le type d'élevage !
La France est le premier producteur d’œufs et l’un des premiers consommateurs.
« 1FRBIH01 »… Voici un exemple de code que l’on peut trouver sur chaque œuf. Le premier chiffre, qui peut être 0, 1, 2 ou 3, précise le mode d’élevage (se reporter au tableau ci-dessous) . Les deux premières lettres indiquent le pays de production (FR pour France), les trois lettres et les chiffres qui suivent permettent d’identifier le producteur et le bâtiment de ponte.
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Il est toujours préférable pour notre bien-être et l'écologie de manger des fruits et légumes de saison car en respectant les rythmes naturels on diminue les cultures sous serre qui restent très dispendieuses d’énergie, de produits phyto-sanitaires, etc...
